Gastro-Inox elektronische Glasspülmaschine, 35x35cm, 230V, Edelstahl AISI 304, 400.201

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WANN IST EINE ENTWÄSSERUNGSPUMPE ERFORDERLICH? Eine Ablasspumpe wird benötigt, wenn der Wasserauslass höher liegt als der Boden der Maschine. Die maximale Höhe der Entwässerungspumpe beträgt 1 Meter. Ist der Ablauf tiefer als der Boden der Maschine? Dann wird an dieser Stelle keine Entwässerungspumpe benötigt. Wenn sich der Standort des Geschirrspülers ändert und serienmäßig keine Ablaufpumpe eingebaut ist, kann diese oft von einem Fachmann installiert werden

WARUM IST NICHT IMMER EINE SEIFENPUMPE IM GESCHIRRSPÜLER? Eine professionelle Geschirrspülmaschine hat fast immer eine Spülpumpe, aber nicht immer eine Seifenpumpe. Der Grund dafür ist, dass in größeren Organisationen die Seifenpumpe von einem Seifenlieferanten geliefert und eingestellt wird. Diese Einstellung ist abhängig von der Seifenart und der Wasserhärte. Der Techniker des Seifenlieferanten kann die Einstellungen anpassen, um sicherzustellen, dass nicht zu viel Seife verwendet wird. Wenn kein regulärer Seifenzulieferer vorhanden ist, wird eine eingebaute Seifenpumpe empfohlen

WARUM UND WAS IST EIN ZERBRECHENDER TANK? Der Hauptgrund für den Einsatz eines Zerbrechender Tank ist, dass verhindert werden soll, dass Schmutzwasser in das Wassersystem zurückfließt. Die Spülmaschine ist über einen Schlauch mit dem Wassersystem verbunden und steht ständig unter Druck. Wenn dieser Druck abfällt und/oder nicht konstant ist, kann ein Unterdruck entstehen, wodurch verunreinigtes Wasser in das Wassersystem zurückfließt. Um dies zu verhindern, ist in einigen Geschirrspülern serienmäßig ein Bruchtank eingebaut. Der Bruchtank unterbricht die Wasserzufuhr aus dem Netz und die Wasserentnahme aus der Maschine. Das Wasser fällt in den Tank und durch diese Unterbrechung kann das verschmutzte Wasser nicht zurückfließen. Die meisten Geschirrspüler funktionieren erst ab einem Wasserdruck von ca. 3 bar richtig, deshalb haben Maschine mit Zerbrechender Tank eine eingebaute Pumpe, damit das Wasser mit konstantem Druck weiterfließen kann. In immer mehr Ländern innerhalb der EU wird ein Zerbrechender Tank empfohlen, in einigen Ländern sogar vorgeschrieben

IST EIN WASSERENTHÄRTER NOTWENDIG? Die Wasserqualität in verschiedenen Städten ist sehr unterschiedlich. Der Einsatz eines externen Wasserenthärters ist daher immer ratsam und sollte als Standard empfohlen werden. Die Wartungskosten sind bei Verwendung eines Wasserenthärters geringer und in vielen Fällen wird die Lebensdauer der Spülmaschine verlängert.

WANN FÄLLT DIE SPÜLMASCHINE UNTER DIE HACCP-CODIERUNG? Die HACCP-Norm fordert u. a., dass das Geschirr während des Betriebs der Spülmaschine thermisch desinfiziert wird. Die Temperatureinstellungen müssen daher während des Betriebs überprüft und digital auf dem Display abgelesen werden können

Die Gastro-Inox Geschirrspüler und Gläserspülmaschine sind komplett aus AISI 304 Edelstahl gefertigt und standardmäßig mit einer doppelwandigen Tür mit Sicherheitsschalter, Hauptschalter, thermostatgesteuertem Tank und Kesselelement, abnehmbaren Edelstahl-Sprüharmen ausgestattet und werden komplett mit Zu- und Ablaufschlauch und Körben geliefert. Die Gastro-Inox Geschirrspüler-Serie umfasst eine Vielzahl von Modellen: von einfachen mechanischen bis hin zu umfangreichen digitalen Versionen mit Entleerungspumpe, Seifenpumpe und Brechtank. Alle Gastro-Inox Geschirrspüler haben eine 2-jährige Werksgarantie, wenn ein Wasserenthärter verwendet wird