Eloma GENIUS MT 6-11 Heißluftdämpfer 400V / 11kW, Elektro, Linksanschlag, Halogen/Zweifach, autoclean, Multi-Öko, Tür einstufig, EL6113028-2A

Eloma GENIUS MT 6-11 Heißluftdämpfer 400V / 11kW, Elektro, Linksanschlag, Halogen/Zweifach, autoclean, Multi-Öko, Tür einstufig, EL6113028-2A

Eloma Genius MT 6-11 Elektro, 380-400V 3NAC 50-60Hz 9,9-11,0kW, Rechtsanschlag, Autoclean, Schlauchbrause, Kerntemperaturfühler, manuelle Beschwadung, Tür mit LED Beleuchtung und Dreifachverglasung, Multi-Öko-System, Serie 7 Heißluftdämpfer nach DIN 18866 zum selbstständigen Garen und Backen von Lebensmitteln sowie zum Regenerieren mit dem wahlweisen Einsatz von Dampf und Heißluft einzeln, nacheinander oder kombiniert.

• 9 Betriebsarten für Kochen und Backen
• 400 Programmplätze/20 Schritte
• Aktive Entfeuchtung
• Automatische Sommer-/Winterzeitumstellung
• Automatische Ruhezeit in Abhängigkeit von der Beschwadungsmenge
• Automatisierung der Reinigungs- und Wartungshinweise, inklusive Sperrung
• Backmodus
• Blinkendes Licht bei Garprogrammende
• Climatic® MT
• E/2-Energiesparfunktion
• Favoriten-Kennzeichnung und -Filterung
• Frischdampfsystem
• HACCP Datenprotokollierung und -anzeige
• Last® 20
• Lüftergeschwindigkeiten in 5 Stufen
• Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
• Mehrsprachige Bedienoberfläche
• Multi Key Button
• Multi-Öko-System: Wärmerückgewinnung
• Multi Cooking/Multi Baking(mit Garzeitkompensierung)
• MultiTouch-Display
• Nachbackfunktion
• Passwort Manager
• Programminformationseingabe am Gerät (bis 200 Zeichen)
• Programmliste alphabetisch mit Menügruppenfilterung
• Quick Mode Kochen/Backen
• Quick Mode Reinigung
• Quick Set
• Reinigung vollautomatisch: autoclean® MT
• Schwadenmenge in Milliliter oder Sekunden einstellbar
• SPS®–Steam Protection System
• Startbildschirm frei wählbar
• Steptronic®
• Timer-Funktion: Start- und Endzeiteingabe
• Türschnellverschluss
• Wochenprogrammierung für Gar-/Backprogramme und autoclean® MT

Inbetriebnahme gegen Aufpreis möglich. Hierzu bitte einen Hinweis bei der Bestellung im Kommentarfeld angeben. Die Inbetriebnahme kann auch durch eine konzessionierte Fachkraft für Strom und Wasser (anhand der Installationsanweisung und des Inbetriebnahmeprotokolles) selbst erfolgen.